Culture raisonnée. Utilisation de tables de tri, Macération pré fermentaire à froid.
Couleur jaune paille, reflets argentés.
Arômes d'acacia, arômes de chèvrefeuille, arômes de pamplemousse.
Souple, notes de fruit de la passion, notes de mangue, longue persistance.
À vocation apéritive, Terrine de poisson, Carpaccio de Saint-Jacques, Dos de cabillaud, Fromage de Chèvre
6° - 12°
De 2020 à 2022
Aucun allergène identifié
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